No hay nada más polivalente en repostería que la nata montada. Sirve para rellenar bizcocho, decorar, acompañar o comérsela sola, porque esta deliciosa. Sin embargo, a mi no me gustan nada, esos botes de nata en sprays, porque cuando pruebas la nata montada casera ya no te vale cualquier cosa. Montar nata en casa es …