Como hacer un delicioso café moka.

 Café moka, “moca”,” moccha”,”mocaccino”, da igual con el nombre que lo conozcas, es delicioso, a mí me encanta.

Es una variante del capuchino al que se le añade chocolate.

Así preparo este rico Café Moka

Que necesitas:

– Café

– Leche

– Cacao en polvo o sirope de chocolate

Como hacerlo:

– Preparar el café que más te guste, aunque el más recomendable es un expreso.

– Espumar la leche con una batidora pequeña o con un espumador.

– Echar el chocolate en el café.

– Verter la leche espumada  y decorar con cacao o canela.

Yo lo hago así, pero también puedes echar el cacao o chocolate en la mitad de la leche y la otra mitad espumarla.

Para endulzar yo uso azúcar de caña ecológica, pero puedes usar tu edulcorante favorito, (yo casi nunca uso azúcar blanca refinada).

En verano puedes hacer el café granizado o con hielo. Ponerle nata montada por encima tipo “Starbucks”

El café puede ser descafeinado y la leche la que más te guste (soja, avena..)…Incluso añadirle algún licor (coñac, brandy…)

“ Una taza de café no cambiará el mundo, pero es un Gran Comienzo”