Coliflor: bocaditos de coliflor y queso al horno.

De pequeña la coliflor era la verdura que menos me gustaba, hasta el día que la probé frita (en forma de croquetas de coliflor ). Haciendo la coliflor como te voy a enseñar, los niños comerán verdura sin darse cuenta.

Con esta receta toda la familia vais a disfrutar comiendo verdura, os va a encantar comer coliflor.

          Que necesitas:

– Una coliflor pequeña

– Queso de tu preferencia ( yo uso queso rallado de 4 quesos)

– 1 huevo

– Pan rallado

– Especias al gusto, sal, pimienta, perejil…

         Como hacerla:

– Cocemos la coliflor, yo cuezo la coliflor en la olla rápida. Cuando empiece el vapor 5 min. 

– En un bol grande, batimos el huevo con la sal y las especias.

– Incorporamos la coliflor y los quesos, mezclamos con el huevo deshaciendo la coliflor.

– Añadimos pan rallado hasta tener un masa ( cuidado no te quede como cemento ni muy ligera). 😂 

– Precalentamos el horno a 180º.

– En la bandeja del horno  cubierta con papel antiadherente de hornear, vamos poniendo la masa en forma de croquetas.

– Horneamos 15 min o hasta que las veas doradas. Las damos la vuelta otros 10 min o hasta que las veas doradas.

– Servir y disfrutar. 😋

Acompaña estos bocaditos con salsa de yogur, mahonesa, tomate…

Puedes probar hacer esta receta también con brócoli.

Seguro que repites!!!  😘