Café Dalgona

¿Te suena de algo este café? Pues si, es ese, el café viral, el que se ha hecho famoso por las redes sociales sobre todo por Tik Tok e Instagram. El café Dalgona circula por todo internet. Así que, no he podido resistirme a probarlo.  Este café es de origen coreano, también se conoce con el nombre de Fluffy Coffee y es una crema de café que se hace con tres ingredientes.

   Que necesitas:

– 3 cucharadas de café soluble

– 3 cucharadas de azúcar

– 3 cucharadas de agua

– Leche

 Como se hace el café Dalgona:

– En bol ponemos el café, el azúcar y el agua. Batimos todo con unas varillas eléctricas hasta conseguir una crema consistente con color de caramelo.

– En un vaso ponemos la leche (yo espumo la leche). Por encima colocamos la crema de café.  Voilá !!! 

En principio la receta debe llevar la misma cantidad de café, azúcar y agua, pero con menos azúcar también sale, aunque te tiene que gustar el amargor del café.

La leche puede ser bebida de soja, almendras o la que tu prefieras. 

El café que yo uso suele ser descafeinado.

Puedes ponerle hielo a la leche y tomar el café fresquito.

Ya puedes hacer este famoso café, hacerle la foto y subirla a las redes sociales. 😜

Si lo haces te invito a que me etiquetes @mdemi. 😘